CETTE PAGE SEMBLE NE PLUS EXISTER
Si vous pensez qu'il s'agit d'une erreur technique, vous pouvez contacter notre service client.
DÉCOUVREZ NÉANMOINS UNE SÉLECTION DE NOTRE CATALOGUE
La Restauration Collective de référence 2 ème édition augmentée
59,00 € 47,00 € (-20%)
Travaux Pratiques de Restaurant Accès numérique inclus
29,00 €
Production et Service en Restaurations Le manuel de l'agent polyvalent
25,00 €
LA CUISINE VÉGÉTALE DE RÉFÉRENCE Accès numérique inclus
Frédéric Jaunault, Luc Fontaine, Jérome Leniaud, Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher
À partir de 19,00 €
LE SAVOIR-FAIRE DU PAIN ET SNACKING Accès numérique inclus
JONATHAN HUET, SEBASTIEN RICHEZ
À partir de 19,00 €
Le Savoir-faire des Desserts à l'Assiette Accès numérique inclus
À partir de 19,00 €
CAP CSHCR 1ère et 2ème années Conforme au Référentiel actuel
À partir de 12,00 €
CAP CUISINE 1ère et 2ème ANNEES Conforme au référentiel actuel
À partir de 12,00 €
Le Savoir-Faire De La Pâtisserie Française Accès numérique inclus
À partir de 19,00 €
LE BAR DE RÉFÉRENCE Accès numérique inclus
À partir de 19,00 €
La cuisine expliquée Accès numérique inclus
À partir de 19,00 €
Nous contacter
bpi@editions-bpi.fr
01 41 40 81 40
Éditions BPI
1 Boulevard des Bouvets
92000 Nanterre